PROCESOS

Jugos y Bebidas

Contamos con equipos con tecnología de punta para llevar a cabo la producción completa de bebidas carbonatadas como refrescos, cervezas; así como de bebidas no carbonatadas como jugos, néctares, aguas saborizadas, concentrados para agua.

  • Inactivación enzimática
  • Extracción de jugo
  • Prensado
  • Desulfuración
  • Evaporación de circulación forzada
  • Recuperación de aroma
  • Esterilización en batch
  • Esterilización en continuo
  • Llenado Aséptico

Sala de Jarabe

  • Pasteurización tubular
  • Clarificación
  • Filtración al vacío
  • Filtración por placas
  • Ultrafiltración
  • Evaporación de película descendente
  • Recuperación de aroma
  • Esterilización
  • Llenadora Aséptica
  • Filtración de lecho profundo
  • Osmosis Inversa

Sala de preparacion de bebidas

  • Disolución contínua y discontínua de azucar
  • Filtración de la solución de azúcar
  • Pasteurizador de tubos o placas
  • Unidades de deareación y homogenización
  • Mezcladores
  • Carbonatadores
  • Clarificación
  • Inactivación enzimática
  • Refrigeración